Au cœur du centre ville
Votre restaurant Beyrouth est situé en plein cœur du centre-ville de Poitiers. Vous y trouverez un accueil chaleureux, des produits frais et des plats raffinés qui sentent bon et qui vous feront voyager vers la capitale libanaise.
Notre cuisine
Ce restaurant au cadre familial et chaleureux vous propose une cuisine libanaise traditionnelle et savoureuse. Le chef vous décline toutes les spécialités gastronomiques libanaises. On y savoure de nombreux mezzés, plats composés de plusieurs mets.
Notre spécialité
LES MÉZZÉS
Plat traditionnel de la gastronomie libanaise Il s’agit d’un ensemble de plats, d’une dizaine à une centaine.
Chaque mets est servi dans une petite coupelle, de manière à pouvoir multiplier les choix. Évocation de l’Antiquité avec ses festins où l’on mangeait avec les doigts dans un assortiment de mets choisis.
Le mezzé permet de découvrir un florilège de saveurs et de texture. On le déguste à l’aide de pain pita ou à défaut, avec la fourchette.
La carte
Extrait de notre carte
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d’olive.
Baba Ghanouj
Caviar d’aubergines fumées à la crème de sésame citronnée.
Labné
Fromage blanc fait à partir de lait caillé, huile d’olive et menthe sèche.
Warak inab
Feuilles de vigne farcies de ris et de légumes.
Tabboulé
Persil, blé concassé, tomates fraiches, menthe, oignons, citron et huile d’olive
Laban bikhiar
yaourt frais, concombre et menthe sèche
Raheb
Aubergines fumées, tomates, concombre, poivron, oignons, citron et huile d’olive.
Fatouch
Crudités parfumées aux épices libanais, huile d’olive, citron et pain grillé.
Falafel
Croquants aux fèves, pois chiches et huile de sésame.
Rikakat Fromage
Rouleaux croustillants fourrés au fromage et menthe.
Rikakat djej
Rouleaux croustillants fourrés au poulet et menthe.
Sambousek jebne
Rissoles au fromage.
Sambousek lahmé
Rissoles à la viande.
Fatayer Sbénikh
Rissoles aux épinards acidulés.
Lahem bél-ajin
Rissoles de viande hachée parfumées aux épices.
Arayess viande
Pain libanais grillé farci à la viande hache.
Arayess Fromage
Pain libanais grillé farci au fromage.
Hommos Lahmé
Purée de pois chiches avec viande de bœuf marinée aux épices.
Sawda djej
Foies de volailles flambés au citron.
Namoura
Gâteau de semoule au sirop du sucre et fleur d’oranger.
Mouhalabia
Flan libanais parfumé à la fleur d’oranger.
Atayef
Petite Crêpe fourrée à la crème de lait et aux pistaches.
Oussmaliya
Cheveux d’ange farcis à la crème du lait.
Baklawa
Feuillets aux amandes et pistaches arrosé de sirop de fleur d’oranger.
Glaces et Sorbets
2 boules (citron, pistache, fraise, chocolat, caramel, framboise, cerise, vanille, fruit de passion)
Lahem Méchoui
Brochettes d’agneau marinées aux épices libanaises.
Chiche Taouk
Brochettes de poulet marinées au citron et aux épices libanaises
Kafta Mechwiyé
Brochettes de bœuf hachée, persil, oignons grillés.
Le trio mixte
Kafta, chiche taouk et agneau.
Assiette végétalienne
Hommos, Baba Ghanouj, Tabboulé, Falafel, Fatayer, warak inab, bourghol.
Assiette beyrouth
Hommos, Baba Ghanouj, Tabboulé, Falafel, Fatayer, warak inab, Labné, rikakat.
Assiette Kibbé
Boulettes croquantes de blé concassé farcies de viande hachée.
* Photos non contractuelles
